A San Mauro Castelverde nasce la Banca dell’olio che racconta il dialogo tra tradizione e innovazione, tra le antiche tecniche di raccolta e le più attuali pratiche di certificazione, analisi e valorizzazione dell’EVO del territorio. Ospiti della puntata Giuseppe Minutilla, sindaco di San Mauro, e Dario Macaione, esperto del sindaco per il turismo, presidente dell’Associazione L’Ulivo Capovolto e sommelier dell’olio d’oliva. Conduce Giovanni Azzara.
